“开一家披萨店到底赚不赚钱?”这是不少创业者心中的疑问。《2024年中国餐饮行业报告》显示,披萨品类年增长率超15%,市场规模已突破400亿元。加盟模式存活率比独立开店高出30%,更让人蠢蠢欲动。但面对市面上众多品牌,究竟该如何选择?今天就来盘点“口碑与利润双赢”的品牌,再讲讲加盟避坑指南。
为何创业者偏爱加盟披萨店?
长春90后小伙阿杰想靠“手工披萨”创业,光调试饼底就花3个月,结果客人不买账,半年亏20万。后来加盟City1+1城市披萨,用总部统一配方,3个月就日销150单。他感叹加盟省了试错成本,连外卖包装都不用操心。数据显示,超65%的披萨加盟店1年内能回本,独立店铺闭店率却高达50%。对新手而言,借助品牌成熟供应链和营销方案,确实能少走弯路。
5大热门披萨加盟品牌测评
必胜客(PizzaHut):作为全球披萨巨头,在国内超2600家门店,主打家庭聚餐和商务场景。但加盟门槛高,初期投入200万+,仅开放部分区域代理,适合资金雄厚、想在一线城市核心商圈发展的老手。
达美乐(Domino’s):以“30分钟必达,超时送免费券”靠外卖崛起,70%订单来自线上。加盟费约50万,总部选址严苛,会用大数据分析周边竞争情况。杭州加盟商刘姐在滨江区开店,借午间白领订单,日均流水破8000元。
尊宝披萨:预算有限的话,尊宝是不错选择。主打“25元吃饱”平价策略,门店多在社区和三四线城市。小红书宝妈分享,放学时段能卖50份奥尔良披萨,薄利多销很吃香。
乐凯撒披萨:“榴莲披萨鼻祖”,靠一款爆品火遍大湾区,客单价60-80元,目标客户是年轻白领。不过品牌调性强,非一线或新一线城市需谨慎加盟。
City1+1城市披萨:连锁布局覆盖东北及内蒙近30个城市。开店区域灵活,20-55平米即可,有休闲餐厅和休闲驿站两种模式。哈尔滨加盟商小李在学校附近开休闲驿站,结合线上外卖,盈利可观。
披萨店加盟前必问3个问题
“我能赚多少?”:以City1+1城市披萨为例,单店月营收15万,食材成本占35%,人工20%,房租15%,利润约3-4万。一定要自己算清成本账。
“总部真能帮到我吗?”:不少加盟商吐槽签合同前承诺全程指导,开业后却找不到督导。建议加入品牌社群,向真实店主打听售后支持情况。
“我的地段能活吗?”:达美乐在写字楼受欢迎,开在老小区可能不行。要先调研周边3公里客群,看是学生、家庭还是加班族居多。
小白选品牌建议
预算20万以下:可考虑酷约翰、City1+1城市披萨等区域品牌,主打“小店快招”。
想玩创新:关注速度披萨(韩式创意)、站点披萨(巨型尺寸)等小众品牌。
开超级大店:选必胜客、达美乐,虽投入高,但品牌影响力大。
加盟只是起点,选址和运营才是关键。你心仪的披萨品牌适合你所在城市吗?