最近有很多没有经验又想加盟一家披萨店的准餐饮创业者来咨询城市水果比萨，开披萨店前应该考虑哪些问题，城市水果比萨具有成功运营15年的经验从选址，装修，营销等多个方面和您聊聊想开一家披萨店的话需要做哪些准备！

 在众多小型餐饮店中，披萨跟快餐的价格相比较，售卖的单价还是比较高的;不管是食材的控制，还是其他环节的投入，大家都要提前做好预估;像装修、房租、食材、用人成本等都是需要计算清楚的，要不然开店的各种开支，会严重影响到大家的现金流;尤其是配料和工资的成本，一定要控制在盈亏平衡点的范围内;相信大家做好各种准备后，就能够顺利的将店面开起来。

 口味是很重要的，但是很多餐饮创业者并没有自己研发菜品的能力和时间，尤其是供应链端是很难摸到门道减轻自己的成本的，这种创业者其实还是更适合加盟一个成熟的有自己研发团队能够持续性的进行菜品研发的品牌。

比如说美城市水果比萨这样的品牌。不管在什么位置开一家披萨店，都要重视起店里的人气;根据餐饮界的调查显示，当消费者去店里进行消费时，都会在门口察看店里就餐的人数，然后才会决定是否进店消费;面对同一条街上的餐饮店，大部分人更愿意去人气旺的餐饮店就餐;如果在同一条街上，有两家一样的店面，大部分消费者也更愿意去人多的店里消费;既然门店里人气高，说明这些有人气的门店口碑好。

选址也很重要。如何选到性价比较高的商铺对于后期店铺的运营，成本支出有着至关重要的影响！

 披萨的受众人群是年轻人和小朋友，这部分群体从小娇生惯养，根本不习惯环境不好的餐饮店;他们除了享受美食时，对于店里的服务态度也是很重要的;因此，大家在开店时一定要注意店里的环境和服务，即便店面再小，也要给顾客一种高档餐厅的感觉;良好的服务态度，能够给消费者一种贵客的感觉，而且这种优质的服务，也会让众多消费者成为店里的老顾客。